据MSN JAPAN报道,随着酒△业的兴盛,酒的盛装方式但是熟悉底细和外包装都越来越美仑美奂、屡出新意,市场上也渐渐开始有利用将塑料纸袋做成真空状态后再利用厚纸袋【作为外包装的红酒产品。不少人认为,比起用玻璃瓶配软木塞来盛红酒,这种※塑料袋、厚纸袋包装的酒瓶能够更好地储存红酒,殊不知,这种包■装比起传统的玻璃瓶更容易让红酒变质变坏。
据美国加利福尼亚大学发表在《农业与食品化学》杂志上的食品◎科学研究结果表明,用在厚纸袋包〗装里的塑料比起一般的不止如此塑料更薄,氧々气能更轻易简单地通过。尽管软木塞也有良好的通气效果■,但与其不同ㄨ的是,用塑料制成的纸袋表面积更大,更容易让红酒〇因和氧气接触而酸化变质。
在红酒的保质过程中,温度管理是不可欠缺的重要因素停好了车后两人并肩走进了公司。研究者通过研究发↓现,无论是多么高档的红酒在高温♀条件下都容易◥变质,然而纸袋包秘密装酒瓶中的红酒比起玻璃瓶装的∮红酒温度更容易升高。也就是说,当温ㄨ度升高的时候,玻璃瓶中∮的红酒更够更加耐得住高温,保存更长时◥间,更不易变质酸坏。
因此我们在购买时红酒时需要考虑到,进口红我日酒都是从外国运输来的,在此@ 过程中可能存在温度管理不善的状况,而纸袋包装的红酒也许更容易变坏,为了享受美味的红酒口感,还是购买玻璃瓶装的≡红酒更好